常時40-50種類の
日本酒を取り揃えています。
おすすめのお酒
–天鷹–
reccomend sake
tentaka
キリッとしたら辛口が美味しい。
店主出身の栃木県のお酒です。
ご予約はこちら
03-6312-7055
テイクアウトのご予約も承っております。
船生のこだわり
旬の素材をおいしく
料理は正統派日本料理を、
手頃な値段で楽んでいただけます。
旬の食材を使って
その季節の美味しいお料理を提供しております。
常時40-50種類の日本酒は
純米酒を中心に取り揃えております。
ビールや焼酎、ワインなどもご用意しております。
特徴として香りが控えめで、
お料理の味を引き立ててくれるお酒、
お米の旨味を感じるお酒中心に揃えています。
店主が自ら選び、
その日の料理に合わせてお出しすることも可能です。
また、四季折々の季節酒も仕入れております。
秋口ならひやおろし、秋あがり、春先なら新酒
お食事に合わせてお楽しみください。
常時40-50種類の
おすすめのお酒
reccomend sake
cource
コース料理
ミニコース¥5000円
¥7500.¥8500.¥9500のコースをご用意しております。
コースの内容はこちらです。
ミニコース3品¥5000(税込)
先付 お造り 八寸盛合わせ
旬菜コース6品¥7500(税込)
先付 椀物 お造り 八寸盛合わせ
季節の土鍋炊込み御飯 デザート
旬季コース7品¥8500(税込)
先付 椀物 お造り 八寸盛合わせ
炊合せ 季節の土鍋炊込み御飯 デザート
旬味コース8品¥9500(税込)
先付 椀物 お造り 八寸盛合わせ
焼物 炊合せ 季節の土鍋炊込み御飯 デザート
おすすめは7500円のコース
favorite course
旬の美味しい食材を楽しんでいただくためにご用意しました。
8寸のお皿に15品のお料理をふんだんに盛り込んだ自慢のコースです。
また、締めの炊き込みご飯はこだわりの土鍋で絶品です！
余った際はおにぎりにいたします。
アレルギーなど対策も行っておりますのでご予約時にお伝えください。
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店主の経歴
History master shef
１９７４年、栃木県日光市生まれ。中学生の頃から料理やお菓子作りをするようになり、高校３年生の夏に料理人になると決意。
調理師学校を卒業後は「器、食材、サービスを含めて最高のものを見たほうがいい」と考え「なだ万本店 山花茶荘」へ。
その後、都内のホテルの日本料理店や神楽坂の割烹料理店を経て、２０１１年に「割烹船生」をオープン。
available takeout
テイクアウトも承っております。
お客様のシチュエーションに合わせた内容でお作りいたします。
冠婚葬祭やお花見、ご自宅での飲み会など
いろいろなケースでのテイクアウト商品をお作りしております。
割烹船生
住所 東京都墨田区東駒形3-5-6 千葉ビル1F
電話番号 03-6312-7055
営業時間 [月〜土、祝前日] 18:00〜23:00(L.O22:30)
定休日 日曜、祝日（貸切予約のみ対応)